Saint-Emilion Grand Cru - Château Haut Saint Brice Agrandir l'image

Saint-Emilion Grand Cru - Château Haut Saint Brice

Vin très réussi au guide Hachette 2013

Situé sur la Commune de Saint Christophe des Bardes, tout proche de Saint-Emilion, les vins du Château Haut Saint Brice expriment une forte personnalité.

En effet, la propriété est gérée par l’équipe du célèbre Château Pas de l’Ane qui apporte toute l’attention et le soin nécessaires à ce beau Saint-Emilion Grand Cru. Les parcelles possèdent un terroir très favorable au Merlot mais aussi au Cabernet Franc qui rentre pour une forte proportion dans l’assemblage du Château Haut Saint Brice. Ce Cabernet Franc complète le Merlot en lui apportant une structure et une finesse exceptionnelle.

  • AOC : Saint-Emilion Grand Cru.
  • Cépages : 64% Merlot, 40% Cabernet Franc.
  • Température de service : 16°/18°
  • Conseil accord mets / vins : Matelote d’anguille ; perdreaux caramélisés aux épices douces.

Dégustation

Le vin est pourpre très dense avec des reflets violets. Au nez, des arômes de fruit mûrs, presque confiturés se font sentir. En bouche, le fruit s’exprime sans lourdeur avec des tanins suaves et bien intégrés. La finale est longue toute en harmonie et en finesse.

29,90 € TTC

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